取消
清空記錄
歷史記錄
清空記錄
歷史記錄
味,妙在一瞬間的觸動(dòng)
道,妙在無窮盡的思辨
有味道的,不止是美食,還有盛夏人生
酸甜苦辣鮮,正如人生至味
也恰是一瓶好醬酒的必備素養(yǎng)
當(dāng)暑熱占領(lǐng)味蕾,生活懨懨無趣
不妨用上海貴酒·天青貴釀來喚醒味蕾
五味回轉(zhuǎn),諸味協(xié)調(diào)
平衡季節(jié)的剛性,提升食物的修為
“酸-鼓動(dòng)味蕾”
TIANQING GUINIANG
暑熱滔天的夏日,“拈酸吃醋”成為本能
直擊味蕾的老陳醋
米粉里的酸筍、燒鵝配的梅醬
或是壇子里的酸菜
酸還能夠催化羧酸與醇的反應(yīng)形成酯類
呈香同時(shí),也令酒體更加細(xì)膩濃厚
清新酸爽,風(fēng)味不絕
連食物都一同涅槃起來
“甜-回味綿長”
TIANQING GUINIANG
中國人向來排斥單薄濃郁的甜
更欣賞“質(zhì)而實(shí)綺,癯而實(shí)腴”的清甜
恰似夏日浮瓜沉李
果甜不膩,口齒留香
而醬香白酒里的多元醇帶來異曲同工之效
3-5輪次酒體讓甜味更顯豐滿綿長
濃烈醬香裹挾著一絲絲甘洌
那抹回甘,直勾勾的撩撥你的味蕾
彌漫在心尖,久久不散
“苦-篤定修身”
TIANQING GUINIANG
聞香賞荷,正是夏日雅事
低頭撥弄幾蓬蓮子,入口鮮美微苦
如醬酒,略有苦味是不可避免的
這是高級(jí)醇、琥珀酸、單寧
以及較多的糖醛和酚類化合物引起的
但大多是恰到好處的微苦
給人以凈口、止渴、生津、開胃之感覺
微苦不澀間增加了醬酒的厚重感
味覺靈敏的人會(huì)感受到好酒的苦盡甘來
這種變幻莫測的滋味正透著人生智慧
令人清醒、淡定、內(nèi)斂、謙恭
“辣-恣意人生”
TIANQING GUINIANG
有人說,辣不是一種味覺
而是熱烈鮮活、快意人生
辣而不燥的紅油火鍋、滋啦作響的燒烤
街邊談笑的人間煙火、酒杯碰撞的清脆聲響
以53°的熾烈,對抗40℃的暑熱
爽辣與醇香、極致與豐腴各顯神通
極微量的醛類即形成一瓶上乘醬酒的辣
陳年酒體辣感明顯的醛類物質(zhì)會(huì)逐漸揮發(fā)
讓這種辣不至于太過露頭
卻令人魂縈夢牽
“鮮-回歸本真”
TIANQING GUINIANG
鮮香,是食材最本真的味道
也是唇齒對美味最忠誠的臣服
精確到秒的現(xiàn)撈牛肉、薄如蟬翼的魚片
飽滿大粒的蝦仁,或者一鍋潮汕清湯
都能讓你在舌尖上體驗(yàn)千萬種鮮
好醬酒除了甜在恰好,辣在巧妙
還有不易感知的咸鮮味
穿越人聲鼎沸,探尋鮮活風(fēng)味
閱盡人間萬象,覓得通透豁達(dá)
一口鮮香,一杯醇釀,足矣
經(jīng)過時(shí)光的浸潤和綿延
才發(fā)現(xiàn)萬物皆可歸于味覺
人間百態(tài),世上百味
是歷史、是文明、是態(tài)度、亦是人生
而餐桌上百搭的卻永遠(yuǎn)是一抹陳釀醇香
輕嘗一口
酸、甜、苦、辣、鮮……層層遞進(jìn)又完美融合
每一滴都能嘗盡人生五種至味
更成就了夏日溫雅精致的每一餐里
永不騰挪的生命底味
上海貴酒·天青貴釀
邀您飲一樽人間杯盞,尋一夏至味“青”歡