用未來(lái)定義未來(lái) | 上海貴酒打造白酒“元?jiǎng)?chuàng)新”范本

“元?jiǎng)?chuàng)新”常指原始創(chuàng)新，即觀念上的根本性創(chuàng)新，從而帶動(dòng)其它方面的創(chuàng)新。在白酒這個(gè)相對(duì)于傳統(tǒng)的行業(yè)，“元?jiǎng)?chuàng)新”不僅需要破舊創(chuàng)新的勇氣和魄力，還需要十足的實(shí)力和底氣。

作為極具創(chuàng)新精神的醬酒新勢(shì)力，上海貴酒總能給行業(yè)帶來(lái)意外之喜。上海貴酒“用未來(lái)定義未來(lái)”的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略更是為醬酒行業(yè)的“元?jiǎng)?chuàng)新”提供了價(jià)值范本。

“用未來(lái)定義未來(lái)”意味著我們要看清楚行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，站在未來(lái)思考現(xiàn)在，進(jìn)而制定戰(zhàn)略路徑。上海貴酒把這個(gè)過(guò)程叫做：看見未來(lái)、定義未來(lái)和開啟未來(lái)。

 看見未來(lái)，洞察先機(jī)

關(guān)于中國(guó)白酒行業(yè)的未來(lái)以及醬酒賽道的發(fā)展，行業(yè)內(nèi)一直不乏討論熱度。在和君咨詢近期舉辦的半年度總結(jié)會(huì)上，和君咨詢高級(jí)合伙人、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江在《2022年酒業(yè)觀察與發(fā)展預(yù)判》的主題演講中提到幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

?● 酒業(yè)擴(kuò)容，醬酒擴(kuò)容，品牌集中度加速提升是總體特征；

● “資本+產(chǎn)業(yè)”具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，“品牌+模式+組織”的復(fù)合競(jìng)爭(zhēng)顯現(xiàn)市場(chǎng)效應(yīng)；

● 上市公司與規(guī)模性國(guó)企是確定性行業(yè)機(jī)會(huì)；

● 中國(guó)式的帝亞吉?dú)W會(huì)在十四五末完成雛形；

● 行業(yè)“整體性缺人”現(xiàn)象更加突出，組織建設(shè)是酒企發(fā)展的核心資源。

而上海貴酒作為行業(yè)新生力量，也始終關(guān)注白酒行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)。上海貴酒股份總裁鄢克亞曾表示，上海貴酒看到的未來(lái)是這樣的：

01

消費(fèi)者口味偏好正在發(fā)生紅酒轉(zhuǎn)白酒、低度轉(zhuǎn)高度、濃香轉(zhuǎn)醬香的變化，且呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)；

02

中國(guó)白酒行業(yè)的市場(chǎng)集中度會(huì)快速上升，有品牌力、產(chǎn)品力、核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè),最終會(huì)勝出；

03

中國(guó)將出現(xiàn)世界級(jí)的酒業(yè)集團(tuán)。

善謀者謀其勢(shì)，勢(shì)成則事成。和君咨詢的預(yù)判與上海貴酒的洞察不謀而合，其觀察到的多條酒業(yè)新機(jī)會(huì)，也恰好是上海貴酒正在發(fā)力的方向，從側(cè)面印證著上海貴酒的正確航向與優(yōu)勢(shì)所在。

 定義未來(lái)，謀定后動(dòng)

謀定而后動(dòng)，知止而有得?；谒匆姷奈磥?lái)，上海貴酒期望“成為世界一流的融合經(jīng)典與創(chuàng)新的酒業(yè)集團(tuán)”，并開始清晰布局，從品牌調(diào)性、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道運(yùn)營(yíng)等各方面重新定義未來(lái)“行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”應(yīng)該具備的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

上海貴酒將“釀造更美好生活”的使命，充分融入到了品牌定位和產(chǎn)品創(chuàng)設(shè)當(dāng)中，不僅充分展現(xiàn)了“年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化”的品牌態(tài)度，更引領(lǐng)了全新的生活方式。上海貴酒·國(guó)際版的出現(xiàn)則是上海貴酒以全球化視野的更高站位，著眼于國(guó)際品牌方向出發(fā)的謀新之舉。除了品牌的持續(xù)升級(jí)外，上海貴酒從產(chǎn)品到營(yíng)銷全方位創(chuàng)新，以更開放的心態(tài)在傳統(tǒng)行業(yè)融合國(guó)際元素，滿足年輕消費(fèi)者需求。

在傳承傳統(tǒng)釀造工藝精髓的同時(shí)，上海貴酒也不斷通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字化升級(jí)、建設(shè)美麗工廠，進(jìn)行生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的創(chuàng)新；并通過(guò)上海貴酒酒體研究院的產(chǎn)學(xué)研用四位一體打造對(duì)話世界的高標(biāo)準(zhǔn)，不斷挖掘出不同細(xì)分品類市場(chǎng)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，形成有前瞻性的消費(fèi)者洞察，跟隨趨勢(shì)尋找創(chuàng)新突破點(diǎn)，支撐長(zhǎng)期發(fā)展的韌性，共同探索行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。

此外，上海貴酒還不斷整合旗下優(yōu)勢(shì)資源，擴(kuò)大銷售版圖并不斷創(chuàng)新營(yíng)銷渠道，以匹配強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。上海貴酒不僅對(duì)全國(guó)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行網(wǎng)格化、條線化管理；更通過(guò)強(qiáng)化親商扶商工作，持續(xù)強(qiáng)化醬酒消費(fèi)增速較快地區(qū)的開拓；除傳統(tǒng)的大小品鑒酒會(huì)之外，不斷創(chuàng)新線上云品會(huì)、云享會(huì)、云游美麗工廠等形式賦能前線市場(chǎng)，在新營(yíng)商環(huán)境中搶占先機(jī)，為所有的利益相關(guān)者持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值。

 開啟未來(lái)，共創(chuàng)輝煌

在戰(zhàn)略選擇上，上海貴酒持續(xù)聚焦醬香主賽道，通過(guò)品牌資產(chǎn)和國(guó)際化能力的打造和強(qiáng)化，不斷刷新“開啟未來(lái)”的實(shí)力。上海貴酒所制定的愿景驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略指導(dǎo)方針和加碼人才組織的舉措，都一再印證了和君咨詢的預(yù)判。

“2022年底白酒規(guī)模達(dá)到6600-6900億，醬酒突破1900億?！边@是和君咨詢?cè)谄浒肽甓瓤偨Y(jié)會(huì)發(fā)布的預(yù)測(cè)。上海貴酒從入局伊始就瞄定醬酒主賽道，近幾年持續(xù)發(fā)力上海貴酒·天青貴釀、君道貴釀、高醬、貴酒匠、軍星等醬香品牌。從行業(yè)、消費(fèi)者、經(jīng)銷商等多維度審視品牌的增長(zhǎng)路徑，確立了多品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)品牌全生命周期的管理。在滿足消費(fèi)者差異化的用酒需求的同時(shí)，迅速占領(lǐng)消費(fèi)者心智，成為醬香賽道不容小覷的新勢(shì)力。

為了成為真正意義上的國(guó)際一流酒業(yè)集團(tuán)，上海貴酒不再沿用傳統(tǒng)白酒企業(yè)的運(yùn)營(yíng)理念，而是向國(guó)際消費(fèi)品巨頭看齊，堅(jiān)持“用世界一流的消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)白酒”，不斷夯實(shí)品牌資產(chǎn)，建立寬廣的品牌護(hù)城河，通過(guò)整合、經(jīng)營(yíng)的思路不斷強(qiáng)化與消費(fèi)者的情感鏈接，在不確定性的行業(yè)新周期中謀求確定性發(fā)展。

為此，上海貴酒吸引了眾多擁有國(guó)際知名消費(fèi)品企業(yè)及海外工作背景的優(yōu)秀人才，將多功能復(fù)合型總部擴(kuò)容四倍遷至上海商業(yè)中心徐家匯；還通過(guò)“貴匠星”等計(jì)劃賦能人才發(fā)展，將“年輕化、專業(yè)化、多元化、國(guó)際化”的人才隊(duì)伍打造成區(qū)別于傳統(tǒng)酒企的核心優(yōu)勢(shì)，為上海貴酒的長(zhǎng)期主義、高質(zhì)量發(fā)展積累核心資源。

上海貴酒身上不僅體現(xiàn)著“傳承”與“創(chuàng)新”的AB面，更以強(qiáng)勁的創(chuàng)新力不斷解鎖破局密碼應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變局。越發(fā)展，愈能夠感知“創(chuàng)新”的力量，在探索前進(jìn)的道路上為企業(yè)、行業(yè)及社會(huì)價(jià)值注入更多活力與可能。上海貴酒正是這樣走到今天，也必將這樣走向未來(lái)。